洗碗係每個家庭嘅日常兩三事，但原來洗碗都有學問，洗得唔啱會影響清淡效果之餘，更加可能食菌落肚！專家教落，如果將用過嘅碗碟浸過夜，細菌反而會加速繁殖，有機會由60-80個增至2900萬個，足足有48倍！除咗用過嘅碗碟要盡快清洗外，原來洗碗都要跟次序！第一時間係要分類，先將碗碟上嘅剩飯菜汁用廚房紙清理，然後準備一盤暖水並加入適量洗潔精稀釋成皂水。因為將洗潔精稀釋會容易分解油污，比起直接唧落海綿上易於清潔。最後就係清洗次序，由無油污嘅開始，好似菜筲箕、飯煲，然後就逐步將帶有油污嘅餐具、碗碟、生肉器皿及鍋具等一一洗擦乾淨。
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