#生活小貼士 – 氣炸鍋比傳統油炸更傷身⁉️
要數近期大熱的煮食神器，一定非氣炸鍋莫屬，除了比起油炸大幅減少用油量外，只需要將食材放進鍋中，按鍵後幾分鐘就可以將食材弄好，十分方便！

但有研究發現，在沒有抽油煙機的密閉套房中使用氣炸鍋，油煙濃度暴增1,525倍；即使開啓抽油煙機後，氣炸鍋的油煙量最高時也比傳統油炸高出13.15倍！而且氣炸食材更有機會因高溫或煮太久而產生致癌物「丙烯酰胺」😖

🌟那麼我們不應該再用氣炸鍋煮食嗎？
首先要緊記，無論哪種料理方式，都要使用抽油煙機抽風；最好將氣炸鍋置於窗台或窗邊去煮食，降低室內油煙濃度。另外，也不應太頻密使用氣炸鍋煮食，建議一星期最多一次，以免令身體過度負擔油煙的傷害。

看來要在健康與方便之間取得平衡，也不容易呢🤔
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